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サイズ：1.6 L, 直径 15 cm
◆商品名：EBM アルミ プロシェフ 深型片手鍋(目盛付)15cm外寸 :φ167mm・内寸 :φ150×90mm重量:0.8kg材質:アルミ容量:1.6L商品紹介
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●レストラン向け業務用商品