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群馬県赤城高原の有機栽培生芋を100％使用し、 有機認定の製造工場で製造した有機生芋糸こんにゃくです。 一晩お湯の中でじっくり固め、 その後一日がかりでアク抜きをして出来上がります。 ○群馬県赤城高原の有機栽培生芋を100％使用し、有機認定の製造工場 　（登録認定機関：共にJONA）で製造した、JAS適合有機生芋 　糸こんにゃくです。 ○昔ながらの製法で、芋を摺り始めてから、仕上がりまでまるまる一日、 　一晩お湯の中でじっくり固めて、その後一日がかりでアク抜きをして 　出来上がります。 ○凝固剤には北海道産のホタテからとれた貝カルシウムを使用し、水は 　赤城山北面の原生林からの湧き水を使用しております。 ○原材料：有機生芋こんにゃく（群馬県産）、貝カルシウム（凝固剤）