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☆小麦や卵は使用しておりません。 ☆桜井食品社の小麦を使った天ぷら粉と比較して、 衣の油吸収は約60％カットになります。 ☆サクサク、カラッと揚がります。 ☆食塩相当量：1．5g（100gあたり） ○原材料：米粉、馬鈴薯でん粉、 有機チクピー豆粉末、食塩、膨張剤（重曹） 天ぷら粉100gに対し、水180ccを 滑らかになるまで混ぜ合わせます。 揚げる温度は170℃〜180℃ （油に落としたころもが中間まで沈み、 すぐ浮き上がってくる程度）が適温です。 よく水気を切った具材にころもをつけて揚げます。 ころもが固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。 ※ドーナツやアメリカンドックの揚げ菓子など 天ぷら粉を練った生地が膨張して油がとびちり、 やけどの危険がありますので、ご注意ください。 栄養成分（100gあたり） エネルギー358kcal タンパク質6.8g 脂質1.4g 炭水化物79.6g ナトリウム590mg