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山ザシ酒（サンザシシュ）は、キリンビールが手がけるサンザシ（山査子）を使ったリキュールです。サンザシはバラ科の植物の実で、甘酸っぱい独特の風味が特徴。アルコール度数は12度と比較的低めで、果実由来の自然な酸味と甘みが心地よいバランスで楽しめます。ロックや水割り、ソーダ割りで楽しむのが一般的で、食前酒としてもおすすめ。中国料理との相性はもちろん、さっぱりした鍋料理や揚げ物とも好相性です。アルコール度数が低めなので、日本酒や焼酎が苦手な方や、軽い飲み口を好む方にも飲みやすい一本。サンザシの味わいに初めて触れる方から、中国のリキュール文化に興味のある方まで、幅広くお楽しみいただけます。