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『猿川』さるこうは古来よりこの地の「命の水」として重宝されている神水 万葉の徃(いにしえ)より語り継がれる呼び名『サルコー』が今尚この焼酎の酒銘として残っております。 飲み進んでも、また飲みたくなる味は他と比べようが無いです。業務店様から、大絶賛、お客様から喜ばれお店にとっても、他店との差別化が出来たと居酒屋さんから、喜ばれています。 長崎弁で「さるく」は歩くの意味。さるこうは、歩んでいこうという意味です。 猿川伊豆酒造場でやっと数年来の夢が叶って10年古酒をブレンドした柔らかで奥深い味わいです。 大学生の時に、先代が急死したため、独学でたった一人亡父が残してくれた国税局監修の参考書片手に一から独学した伊豆さん。奮闘して酒蔵を守り続けて現在に至ります。「伊豆式蒸留器」と呼ばれる、昭和30年代の旧式の醪ポンプのものを今でも大事に使います。「どなたが飲まれても 美味しい焼酎がきっとあると信じてそれを追い求めます。日本の風土に生まれ育った貴重な穀類の一粒一粒にその念いと感謝を込めて大事に醸して熟成させ、お客様にお届けいた します。」と、伊豆さんは一心に酒造りを追求します。 ※送料無料の場合は、時間指定・運送会社のご希望は出来かねます。但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。ご注文確定時は北海道・東北・沖縄・離島も送料無料で表記されますが、ご注文後、こちらから金額訂正した合計金額をメールでご連絡いたします。何卒ご了承くださいませ。