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灰持酒はもろみをしぼる前に、保存性を高めるために灰汁をいれる、昔ながらの手法で造る日本酒の事です。火入れ殺菌をしない製法により、発酵由来の酵素が活性を保っています。また、一般的な清酒や味醂よりアミノ酸を多く含んでいます。
●名称：雑酒
●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）
●原材料：米、米麹、醸造用アルコール、醸造用糖類、木灰
●アルコール度数：13.5度以上14.5度未満
●販売者：東酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。