logo

1.黒コウジ酢は、米、酵母、黒麹菌、黒糖のみを使用し、甕仕込み、甕熟成でつくられています。 (ステンレスタンクによる製造とは異なります。) 2.18種類のアミノ酸とクエン酸、ポリフェノールが含まれています。 3.クエン酸が主成分で、酢酸の含有量が低いため、刺激が少なく飲みやすいものになっています。 4.波照間産黒糖(国産)を使用しています。 (カロリーは30mlで20kcalです。) 5.合成添加物及び醸造酢やアミノ酸を添加していません。 6.ISO国際規格に対応した酒造場で生産しています。