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商品情報アルコール度数16.5度
【紹興酒】陳年紹興貴酒 5年 瓶 640ml x1本 5年ものとは思えない熟成度は"貴酒"の名にはじない逸品。カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。 紹興酒 オススメの飲み方、使い方紹興酒は英名を「Shaoxing rice Wine」と呼びます。「お米のワイン」と呼ばれるように芳醇な味と香りをご堪能いただくため、常温でお楽しみください。ワイングラスでお飲みいただくと香りが立ち、よりおいしくいただけます。夏などはオンザロックや、炭酸で割ってハイボールでも美味しくいただけます。お燗にザラメのお砂糖を入れて飲むことむありますが、中国ではザラメは入れません。飲みなれないお酒を飲みやすくした昔ながらの日本の風習と考えらています。（諸説あります。）中華では料理酒としても多く使われています。紹興酒はアミノ酸が多いため、素材の旨みをぎゅっと引き出します。本格中華をはじめ、餃子や春巻きの餡、炒めもののかくし味などにも是非お使いください。 5