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クズマーノのノアを蒸留して生まれた、シチリア産グラッパです。グラッパはぶどうの搾りかすを蒸留して造るイタリア伝統の蒸留酒で、原料となるぶどうの品種や産地の個性がそのまま香りと味わいに反映されるのが魅力です。このグラッパはシチリアを代表する品種を使用しており、南国的な果実感とスパイシーなニュアンスが凝縮された力強い風味が特徴です。アルコール感はありながらも、口の中でゆっくりと広がるフルーティーな余韻が心地よく続きます。食後にストレートや常温で少量ずつゆっくりと楽しむのが伝統的なスタイルで、エスプレッソと合わせる「カッフェ・コレット」もイタリア流の楽しみ方です。チョコレートやビターなデザートともよく合い、食後のひとときを豊かに演出してくれます。イタリアの食後酒文化を体験してみたい方、本格的な蒸留酒を探している方、ワイン好きの延長で新しいイタリアの味わいを開拓したい方にもおすすめです。