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フランス・アルザスの名門メゾン、レオン ベイエが手がける「リースリング」です。アルザスを代表する品種リースリングを使ったこの辛口白ワインは、グレープフルーツや柑橘、白い花を思わせるアロマと、きめ細かなミネラル感、引き締まった酸味が特徴。ドイツのモーゼルとは異なる、アルザスらしいドライでシャープなスタイルが魅力です。白身魚のムニエル、牡蠣や魚介のグリル、アスパラガス料理、アルザス風シュークルートとの相性が抜群。「アルザスのリースリングを本格的に楽しみたい」「辛口リースリングの個性を知りたい」という方にぜひおすすめの、アルザス白ワインを代表する一本です。