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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ダニエル ショタール サンセール ブラン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD174]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスバトナージュすることで、リッチさとアロマの複雑さを与えます葡萄園面積は9ha、南、南東と南西向きです。気候は大陸性で、暑い夏と長く寒い冬、春の霜の脅威があります。収量は59hL/haです。手摘みと機械摘みで収穫します。区画ごと別々に醸造します。100％除梗し、破砕、プヌマティックプレスで圧搾します。その後、低温で3〜4日静置し、澱引きします。ステンレスタンクで、アロマを最大限に引き出すため14度で発酵させます。低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックな風味が出ないようにします。マロラクティック発酵はさせません。きれいな澱と共にタンクと大樽、樽で6〜10ヶ月熟成させます。リッチさとアロマの複雑さを与えるため、味を確認しながら、12月と2月に1回ずつ、バトナージュを行います。別々に仕込んだワインをブレンドし、清澄、ろ過して瓶詰めします。白い花を思わせる華やかなアロマ。きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。