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クリュッグが手がける「グランド キュヴェ エディション173」は、シャンパーニュの中でも最高峰のプレステージメゾンとして世界に知られるクリュッグを代表するキュヴェです。クリュッグの「グランド キュヴェ」は、複数の収穫年のリザーブワインをブレンドすることで毎年異なる「エディション」として生み出されており、「173」はそのエディション番号を示しています。ノン・ヴィンテージでありながらも、10年以上の熟成を経た多様なリザーブワインを組み合わせることで、単一ヴィンテージのシャンパーニュを超える複雑味と深みを実現するのがクリュッグの哲学です。輝きのある深い黄金色の色調に、トーストやブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、熟した柑橘やドライフルーツ、ハチミツのアロマが幾重にも重なり合う壮大な香りの世界が広がります。口に含むと、力強さと繊細さが共存するきめ細かな泡と、長い熟成が生み出す圧倒的な複雑味、そして永遠に続くかのような余韻がクリュッグならではの唯一無二の体験を演出します。料理との相性は、キャビアや白トリュフ、オマール海老のロースト、熟成チーズ、和食では最高級の寿司や繊細な出汁を使った料理と格別の組み合わせです。「シャンパーニュの最高峰を体験したい」「クリュッグのグランド キュヴェが持つ深淵な世界に触れたい」という方に、心からおすすめしたい一本です。