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【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：フレッシュ 原料原産国：フランス 原材料：生乳、食塩 / クエン酸 食品の状態：冷凍 / パック アレルギー物質：乳 栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:289kcal　水分:51g　蛋白質:24g 脂質:21g　炭水化物:1g ナトリウム(mg):433　カルシウム(mg):750 食塩相当量:1.1 賞味期限：2025/7/4 単品重量：1000g 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 商品温度帯：冷凍品 賞味期限について： 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。フランスはブルターニュにある大手チーズ製造メーカーであるユーリアル社製の冷凍モッツァレラチーズ。 スライスタイプ(厚さ2mm)は超音波による微細な振動をカッターに与えて切るため、その薄さと断面のなめらかさは包丁による手切りでは真似できません。 また、IQF(個別急速冷凍)を施してあるので、 冷凍状態でも解凍後でもチーズ同士のくっつきがなく解凍後のドリップもありません。 ピッツァ・ドリア・グラタンをはじめ、ハンバーグなど肉料理のトッピングや焼きカプレーゼ・バゲットサンド・スープなど。 クセがなくやさしいミルクの風味が特徴ですので、繊細な味の和食にもアイデア次第で幅広くご使用いただけます。