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飛騨の幻の酒米で醸す、芳醇な香りと深いコク
【蓬莱 純米大吟醸 飛騨テロワール40】 88万分の1の奇跡。 飛騨の豊かな大地と蔵人の情熱が結晶で、2005年姿を消した幻の酒米「ひだみのり」が奇跡の復活。 全国で唯一、渡辺酒造店のみが使用する希少米です。 作付面積は全国わずか0.0001％、東京ドームのグラウンドあたりの一本の髪の毛ほど。 世界酒蔵ランキング6年連続5ツ星獲得の蔵元が、「ひだみのり」を史上初の精米歩合40％で丁寧に手作業で仕込みました。 口にした瞬間、洋梨のような優雅な香りと滑らかな舌触り。 濃密な甘みと旨味、ほのかな苦味と奥深いコクが織りなす、華やかで品格ある味わい。 喉を通る際の清らかさが心を満たします。 飛騨の風土、米作りへの情熱、蔵人の技が創り出す奇跡の一杯。 極めて生産量が少なく、割当て販売。 再入荷は保証できません。特別なひとときに、ぜひ。 酒質：純米大吟醸 生貯蔵 原酒 精米歩合：40％ 原料：米、米麹「ひだみのり」 酵母：M310 アルコール度数：16.3％ 日本酒度：-3.6 酸度：1.5 保存：常温可 関連商品はこちら渡辺酒造店 蓬莱 720ml 1本 カートン（...再入荷しました 数量限定 蓬莱 純米大吟...
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