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「シャンモリ 柑橘香（かんきつか）御坂甲州」は、山梨県の盛田甲州ワイナリーが造る、日本を代表する白ブドウ品種「甲州」の魅力を最大限に引き出した非常に爽やかなワインです。 一言でいうと、「和食にこれ以上なく合う、日本の柑橘が香る辛口白ワイン」です。 特徴を詳しくまとめました。 名前通りの「柑橘香」:その名の通り、ゆず、すだち、かぼすといった日本独自の和柑橘を思わせる、清涼感あふれる香りが最大の特徴です。 キレのある辛口:甘みは抑えられており、シャープな酸味と、甲州ブドウ特有の「わずかな皮の渋み」がアクセントになっています。これが味わいに奥行きを与えています。フレッシュな飲み心地:ステンレスタンクで低温発酵させているため、ブドウ本来のフレッシュな果実味が活きています。 「御坂（みさか）」のこだわり 山梨県笛吹市御坂地区は、水はけが良く、日照時間が長い「甲州ブドウの銘醸地」として知られています。この地区の良質なブドウのみを厳選して使っているため、スタンダードな甲州ワインよりも**香りのボリュームや凝縮感**が一段階高く仕上がっています。 おすすめの料理（ペアリング） このワインの酸味と苦みは、「塩」や「ポン酢」で食べる料理と相性が抜群です。 和食:天ぷら（塩で）、お刺身（白身魚）、焼き魚（すだちを絞って）、湯豆腐。 洋食・その他:魚介のマリネ、カルパッチョ、生春巻き。 この「柑橘香」シリーズは、日本ワインコンクールなどで度々入賞しており、プロのソムリエからも「甲州ブドウの個性が非常に分かりやすく表現されている」と高く評価されています。 飲むときはしっかり冷やす（7?10℃くらい）のがおすすめです。グラスは、香りを閉じ込めるような小ぶりなチューリップ型のグラスを使うと、和柑橘の香りをより一層楽しめます。 贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。 熨斗賜ります。（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど 　　　お名前例：贈り物本舗じざけや） ギフトカードメッセージ賜ります。感謝の贈り物ボックス 山梨県甲州種ぶどう100%使用白ワインと国産ワインセット(実りの収穫 ロゼワイン やや甘口(山梨県)720mlシャンモリ柑橘香御坂甲州白ワイン(山梨県)750ml