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「グラン・シャンモリ 樽醗酵 松本シャルドネ」**は、盛田甲州ワイナリーの中でも「グラン（偉大な）」の名を冠した、造り手のこだわりが凝縮された高級ラインの辛口白ワインです。 「濃厚さ」「芳醇な香り」「リッチな飲み応え」**が最大の特徴です。 ?? どんなお酒？ 産地: 長野県松本市（大瀧農園産）。冷涼な気候で、質の高いシャルドネが育つエリアとして知られています。 製法（樽醗酵）: ステンレスタンクではなく、木樽の中で発酵・熟成させています。これにより、ブドウ本来の果実味に、樽由来の複雑な香りと深みが加わります。 ?? 味わいと香りの特徴 タイプ: 辛口（フルボディ寄り） 香り: 白桃やレモンピールのフレッシュな香りに加え、樽由来のバニラ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、少しスモーキーな香りが重なります。 味わい: 豊かな酸味とミネラル感がありつつ、口当たりは非常に滑らかで厚みがあります。余韻が長く、飲み終わった後もしばらく心地よい香りが残ります。 ?? おすすめのペアリング 「勝沼甲州」が繊細な和食に合うのに対し、この「松本シャルドネ」は少しボリュームのある料理や、油脂分のある料理と相性抜群です。 お魚: ムニエル（バターソース）、ホタテのソテー、エビのクリーム煮。 お肉: 鶏肉のクリーム煮、ローストチキン、豚しゃぶ（胡麻だれ）。 その他: グラタン、熟成したチーズ（コンテやブリーなど）。 松本シャルドネ 樽醗酵 **濃厚な感謝の贈り物ボックス国産シャルドネ100%辛口白ワインと国産ワインセット(山梨 甲州 白ワイン やわらかな辛口(山梨県)750mlグラン・シャンモリ長野県松本市樽醗酵シャルドネ100%辛口白ワイン750ml