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＜p＞＜strong＞うまみと甘みにかけては右に出るものなし！＜/strong＞＜br /＞ 「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系？ と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま（切り落とし）ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ〜くろ！＜br /＞ SNSで人気のまんが家・さざなみさんのレポまんが「『これつくろ！』を使ってみたら」付き。＜br /＞ ------------------------------＜br /＞ CONTENTS＜br /＞ ＜strong＞名コンビ！　牛こま×じゃがいもの絶品おかず＜/strong＞＜br /＞ 牛こまとじゃがいものうま塩炒め／牛こまとじゃがいもの韓国風煮　ほか＜/p＞ ＜p＞＜strong＞かけ合わせ食材別　牛こまのメインおかず＜/strong＞＜br /＞
【×大根で！】牛こまと大根のすき煮　温たまのせ＜br /＞
【×にんじんで！】牛こまとにんじんのチャプチェ風＜br /＞
【×青菜で！】牛こまと小松菜のクリーム煮＜br /＞
【×白菜で！】牛こまと白菜のすき煮＜br /＞
【×かぼちゃで！】牛こまとかぼちゃのグラタン＜br /＞
【×ごぼうで！】牛こまとごぼうの卵とじ＜br /＞
【×もやしで！】牛こまともやしの春巻き＜br /＞
【×トマトで！】牛こまとトマトの甘辛煮＜br /＞
【×なすで！】牛こまとなすのチーズ焼き＜br /＞
【×きのこで！】牛こまとしいたけのクリーム煮＜/p＞ ＜p＞**
【Column】**牛こまたっぷりフライパンビビンバ＜/p＞ ＜p＞＜strong＞牛こまで作る、ごちそうメニュー＜/strong＞＜br /＞ 牛こまステーキ　粒マスタードソース／牛こまのメンチカツ　ほか＜/p＞ ＜p＞＜strong＞牛こまのボリュームサラダ＜/strong＞＜br /＞ トマトと春菊の焼き肉サラダ／牛こまたっぷりポテサラ　ほか＜/p＞ ＜p＞**
【Column】**味つけ冷凍牛こまで、すぐごはん!＜/p＞ ＜p＞＜strong＞牛こまのスピードランチ＜/strong＞＜br /＞ 牛こまのタコライス／牛こまのつゆバタ炒め丼／牛こまとキャベツのソース炒飯　ほか＜/p＞ ＜p＞これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX＜/p＞ ＜p＞※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。