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商品情報商品の説明主な仕様
【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。br
【刺身包丁があれば切り口が違います】刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。 その時に必要なのが、刺身包丁になります。普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います。口に入れた時に違いがわかります！美味しい刺身を食べてください。br
【刺身を切る時に最適な刺身包丁】・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。 ・両刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。 ・V金10号鋼芯製でお手入れが簡単です。 ・両刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ! ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます