logo

一括表示 名称 小羽いりこ 原材料名 かたくちいわし、食塩 内容量 80g サイズ 260×160×10 賞味期限 製造より　常温180日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社　岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号
●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。
●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。
【関連商品】 国内産 小羽いりこ 80g×5袋　を開く 国内産　小羽いりこ　500g（業務用）を開く 国内産　小羽いりこ　1kg（業務用）を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ（お椀約5杯分）をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。（4月～10月） ※冬場や寒冷地では、途中で1～2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過　まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 （※撮影のため、材料は取り出してあります。） 30分経過　旨みも十分にでていい香りがします 約30分後～　きれいな琥珀色になっていれば完成です！ 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと”内臓のえぐみ”が目立ってきます。