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【安心の有機JAS認証！】 オーガニック栽培されたターメリックを使用しています。農薬不使用・無化学肥料でオーガニック栽培されているので、スパイスなどに安心して使えます。オーガニックのターメリックを国内工場にてクリーニング・粉砕パウダー工程を行うので、衛生面も安心してご利用頂けるターメリックパウダーです。
【「ウコン」で馴染みのスパイス】 ターメリックは「ウコン」でお馴染みのスパイス。カレー粉の色付けの原料にも使われるスパイスです。食欲をそそる、色鮮やかな黄色。どれだけ火を通しても、ターメリックの色味そのままで料理ができます。
【豊富な栄養を安心安全に！】 リン、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれているターメリック。特にポリフェノールの一種であるクルクミンは美容や健康にも！
【いろんな料理に使える】 手作りカレーでお馴染みのターメリックは、ターメリックライスやターメリックラテなど振りかけるだけで簡単に彩りを添えることができるスパイスです。高価なサフランの代用品としても使えるので、お手軽にお使いいただけるターメリックパウダーです。
【ガラムマサラとの相性抜群！】 食材ではお魚やお肉などと相性が良いターメリックパウダー。香辛料ではガラムマサラとの相性が非常に良く、一緒に使用するとターメリックの美しく鮮やかな色合いと、ガラムマサラのスパイシーな香りが相性抜群です！ ベトナム産のオーガニックターメリック。主にカレーの色付けとして使われ、ターメリックライスや、パエリアを作る際、サフランの代用として使われることも多いです。料理全体の香味を整えてくれる効果がありますが、元々の土臭さがあるので、分量は控えめにして乾煎りしてから使うことをおすすめします。別名、お酒のお供としてもおなじみの「ウコン」と呼ばれるターメリック。 名称：ターメリックパウダー 原産国：ベトナム 原材料：オーガニック ターメリックパウダー 内容量：500g 賞味期限：各商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 （詳細は各商品ラベルに記載）