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商品情報 商品名 じゃきに　酒かすのアイス　6個セット 原材料 牛乳、クリーム、卵、砂糖、酒かす、脱脂粉乳、トレハロース 内容量 100ml×6個 種類別 アイスクリーム 保存方法 マイナス18度以下 その他 無脂乳固形分 7.5％　乳脂肪分 8.4％　卵脂肪分 0.6％ 原産地 日本・高知県 2017年　高知県食品総合衛生管理認証書（高知県版HACCP）取得 ・大切な方へのギフトへ。ホームパーティーの話題作りに！！ ・優しさ伝わる手作り感。旬のアイスに優しさ込めて！！お酒を愛する高知県民が作った酒かすのアイス 高知県民はお酒がつよいとはよく聞く話。お酒をこよなく愛する人たちがたくさんいます。 ならば、地元の酒粕をつかったアイスを作ろうではないかと考えたのは本当に自然な流れでした。 実は酒粕を使ったアイスを弊社は20年以上つくり続けてきました。 アイスとなっても、なお辛口なもの。マイルドな口当たりだけれども、味覚の焦点がボヤけてしまうもの。たかが酒かす、されど酒かす。 試作を含めると、これまでに何銘柄もつくってきました。 そんな中で、有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすだけが抜群のバランスで、弊社の商品づくりにマッチしたのです。 今ではすっかり弊社の原料として定番になった有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすですが、やはりお酒は生き物。 その年、その年で微妙に違う味わいに。毎年作ったものはすべて限定商品です。 有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすを使った芳醇なアイスクリーム 試作を重ねてできた「酒かすのアイス」は弊社アイスクリーム商品の中でも一番濃厚な口当たりを感じるアイスです。 舌にまとわりつくようなコクと香りが広がり、口どけもよいため酒粕らしいキレが引き立ちます。 品の良い香りを残し、サラッと消えるのが特徴です。そして後口はまるでクリームチーズのよう。 クラッカーにのせて、ワインと一緒に楽しんでみたいとおっしゃる方もいるほどです。 その複雑な味わいをぜひ、ご賞味くださいませ。