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小さめの角切り豚肉(またはひき肉)を醤油と台湾料理によく使われる八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯の上にかける料理で屋台や定食屋等で庶民に親しまれている台湾の日常的なメニューです。 使い方 フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を炒めます。 本品一袋と水400mlを加え弱火で約25分煮込んで出来上がり。 ご飯にたっぷりかけ、おこのみでゆで卵やパクチー等をのせてお召し上がり下さい。 美味しいコツ 作り方のとおりルーロー飯を作り、煮汁をベーススープでのばしてラーメンスープに仕立てます。 中華麺をゆで器に盛り、ひき肉を麺の上にのせてゆで卵、ねぎや高菜などを添えればルーロー麺としてお召し上がり頂けます。 原材料 糖類[果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖]、食塩、香辛料(八角、しょうが、にんにく、シナモン、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮、こしょう)、おろし長ねぎ、たん白加水分解物、醤油、米発酵調味料、食用ごま油、乾椎茸粉、えび粉末、あさり煮汁、オイスターエキス、チキンブイヨン／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉・ごまを含む)小さめの角切り豚肉(またはひき肉)を醤油と台湾料理によく使われる八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯の上にかける料理で屋台や定食屋等で庶民に親しまれている台湾の日常的なメニューです。 使い方 フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を炒めます。 本品一袋と水400mlを加え弱火で約25分煮込んで出来上がり。 ご飯にたっぷりかけ、おこのみでゆで卵やパクチー等をのせてお召し上がり下さい。 美味しいコツ 作り方のとおりルーロー飯を作り、煮汁をベーススープでのばしてラーメンスープに仕立てます。 中華麺をゆで器に盛り、ひき肉を麺の上にのせてゆで卵、ねぎや高菜などを添えればルーロー麺としてお召し上がり頂けます。 原材料 糖類[果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖]、食塩、香辛料(八角、しょうが、にんにく、シナモン、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮、こしょう)、おろし長ねぎ、たん白加水分解物、醤油、米発酵調味料、食用ごま油、乾椎茸粉、えび粉末、あさり煮汁、オイスターエキス、チキンブイヨン／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉・ごまを含む)