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甘く熟した緑色のぶどうを、熟練のワーカーがひと房ずつ丁寧に手摘みし、2～3週間天日干しして作ったレーズンアメリカ・カリフォルニア州産の有機栽培のレーズンです。 甘く熟した緑色のぶどうを、熟練のワーカーがひと房ずつ丁寧に手摘みし、2～3週間天日干しして作ります。 緑だったぶどうの水分が抜けて、茶色くなったらレーズンの完成です。 収穫期は昼夜の温度差が大きく、その温度差が甘味の凝縮したレーズンの美味しさを引き出します。 砂糖、油、漂白剤、保存料不使用 オイルコーティングしていないので、お料理やお菓子にもそのまま使えます 原料は、国際的な有機認証団体の認証を取得しています レーズンの生産者 生産者は、先々代がこの地でレーズン栽培を始めたときから、農薬や化学肥料は使っていませんでした。 現在は3代目。先々代の遺志をついで、その頃の栽培方法に立ち返ってみたいと思い、1963年にレーズン業界で初のオーガニックレーズンの販売を始めました。 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 327kcal/タンパク質 3.1g/脂質 0.2g/炭水化物 80.4g［糖質 76.0g/食物繊維 4.4g］/食塩相当量 0.02g
【その他の栄養成分】カリウム 1,000mg/鉄 2.3mg/銅 0.38mg原材料名 レーズン 内容量 165g 原産地 アメリカ 賞味期限 （製造日より）180日 備考 本品はえびを含む商品と共通の設備で製造しています。