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昨秋収穫された令和7年産の新そば粉800gです。 保存に便利なチャック付きです。 長野県産のそばには、いくつかの素晴らしい特徴があります！ 特に「信州そば」として知られ、日本全国でも人気の高いそばです こだわりの長野県産100％ 外国産は一切ブレンドしていません。信州の豊かな自然が凝縮された、本物の味をお楽しみいただけます。 新そばならではの「香り」と「色」 収穫されたばかりの玄そばを使用。袋を開けた瞬間に広がる穀物の甘い香りと、茹で上げた際の美しい色味は、この時期だけの贅沢です。 使い切りやすく、たっぷり使える800g 「1kgだと少し多いけれど、500gだと物足りない…」そんな手打ち蕎麦ファンのお声に応えた800gパック。二八蕎麦なら約1kg（約8〜10人前）のお蕎麦が打てます。ご家族やご友人と振る舞うのに最適な量です。 手打ち以外にも楽しみ方いろいろ 粒子が細かく風味が良いため、そば打ちはもちろん、フランスの郷土料理「ガレット」や、ふわふわの「そばがき」、クッキーやケーキなどの製菓材料としても相性抜群です。 名 称…長野県産そば粉 原材料名…信濃1号 製 粉 日 …8.01.07 賞味期限…製粉日より6ヶ月 状 態…製粉 内 容 量 …800グラム 保存方法…保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 ※製粉日は製粉の都度更新します。 　　　 そば粉 の栄養成分 100g当たり 熱量　339 kcal たんぱく質　12 g 脂質　3.1 g 炭水化物　69.6 g 食塩相当量　0 g信州そばの王道品種「信濃1号」を100％使用 長野県で古くから愛され続ける優良品種を使用しています。 昼夜の寒暖差が激しい信州の大地で育ったこの品種は、**「濃い味わい」「強いコシ」「鼻に抜ける爽やかな香り」**のバランスが抜群。 「これぞ信州そば」という、どっしりとした風味をお楽しみいただけます。 そば粉 品名 そば粉 原材料 玄蕎麦（長野県産） 内容量 800g 製粉日 8.01.25 製粉の都度更新します。 賞味期限 製粉日より6ヶ月 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 製造・販売者 長野県千曲市森2116-1 ながのライスショップ鹿野商店