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【芸能人も御用達のお店「いなみの里梅園」】 いなみの里梅園の梅干しは、ほんまもんの紀州南高梅です。芸能人の方、飲食店さん、一般のご家庭など多くの方に愛される梅干しです！ 味と品質にこだわり続けた結果、「農林大臣賞」を受賞させて頂いたり、「ニッポンの食がんばれ！」セレクションで金賞をいただくことができました。これに満足する事なく、私たちはこれからも味と品質にこだわり美味しい紀州南高梅を販売していきます。
【優梅 スグレウメ】 こだわりの逸品!『優梅』を簡単にご説明しますと、梅酢(青梅を漬込んだ時にでるもので、梅の有効成分が多く含まれている)を利用して、その風味を梅干に取り入れた商品です。 通常、製造時に低塩低酸にするために脱塩工程で10%近くまで塩分を下げます。そのためかなりの有効成分が原料の梅から失われております。そこで梅酢を精製し、特殊技術によって塩分を取り除き、これをベースとして調味に使用することでクエン酸を含む有効成分を梅干に取り込むことができました。 今までの無添加梅干の限界(塩分15%)を超えた、塩分10%無添加梅干が完成致しました。添加物を一切つかわず、本来の梅干の風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある商品といえるでしょう! 紀州産 大粒やわらか梅干し 紀州南高梅 優梅 1000g ご家庭用注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。