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米ぬか、胚芽は、びわ種・びわ葉とともに発酵した後、霊峰月山の名水を竹炭により活性化したミネラル水と共に、乳酸菌や酵母をはじめとする有用微生物連動で何段階にも高次に活性化されます。180日間以上の熟成期間の中で、自然農法米の持つ有効成分をはじめ、有用微生物が造り出す多種の有効活性物質がじっくりと抽出されます。
●バランスアルファとは EM自然農法栽培の米ぬか、胚芽、ビワ種、ビワ葉を素材として発酵、活性させたバランスパワー飲料です。 ー利用方法ー ・本来は清涼飲料水ですのでお好きな時にお好きなだけおめしあがり頂けます。 一般的には、一日10ml〜30ml（健常者大人）が目安です 治療等により常用薬を服用されておられる方もお召し上がり頂いて問題ありません。