logo

トリニダードラム2009　D.T.L.はバーボンバレルの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は深みのあるアンバー。グラスに注いだ直後は、除光液や合板のニュアンスが感じられますが、すぐに黒糖やレーズンといった凝縮された甘いアロマが広がります。続いてねっとりと熟れたプラムやプルーン、オールスパイス、カルダモン、バニラが混ざり合い、オークがアクセントに加わります。口に含むとアルコール度数の高さを感じさせないエキス分があり、プラムジャム、アプリコットと共にブラウンシロップの甘味が口いっぱいに広がり、温かみのあるショウガ糖、クローブが加わります。フィニッシュにかけてモカの味わいが姿を現し、ややドライに切れ上がります。 香り味わい共に豊かなキャラクターをたっぷりと湛えたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。