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噛むほど旨みがにじむ、燻製仕立ての豆腐おつまみです。国産大豆を使い、独自の乾燥と燻製で水分をほどよく抜くことで、ジャーキーのような満足食感を実現しました。1袋40gでたんぱく質は10.5g。動物性原料を使わず、植物性たんぱくをしっかり摂りたい方や、間食の食べ過ぎを控えたいときにも選びやすい一品です。合成保存料や着色料は使用せず、日常のストックにもうれしい設計。アウトドアや非常時の備えにも活躍します。製造は高知市の豆腐専業メーカー「株式会社タナカショク」。自社工場での一貫体制とHACCPに対応した品質管理で、安定したおいしさをお届けします。醤油の香りと燻製の芳醇な香りが重なり、ビールやハイボールはもちろん、緑茶やほうじ茶とも好相性。自宅用はもちろん、さりげないプレゼントや贈答にもどうぞ。台所で旅するように、一口ごとに深まる香りと余韻をお楽しみください。