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■こだわりの自家製造 もち米・うるち米・五色米を混ぜて炊いたご飯に、お湯と米糀を合わせ、55℃〜60℃の環境で約12時間じっくり糖化。 甘酒の素ができあがった後は小分けパックにし、80℃の湯煎で発酵を止めています。 温度管理を大切にし、お米本来の甘みと五色米の風味を引き出しました。
■保存方法 ・要冷蔵 ・開封後はお早めにお召し上がりください ・賞味期限までに飲みきれない場合は、冷凍保存でより長く保管いただけます
■おすすめレシピ ※2.5倍に薄める飲み方で、グラス約4〜5杯分の甘酒をお作りいただけます。 ・甘酒 甘酒の素80cc＋水120ccを鍋に入れ、沸騰するまで加熱します。沸騰したら火を止め、塩をひとつまみ加えて軽く混ぜれば完成。 お好みですりおろし生姜を加えてもおすすめです。一度沸騰させることで、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ・ミルク甘酒 甘酒の素60cc＋水60ccを加熱し、沸騰後に牛乳（または豆乳）60ccと塩ひとつまみを加えて軽く温めます。 おすすめは「甘酒の素：水：牛乳＝1：1：1」の割合。やさしい甘さの一杯に仕上がります。 ・甘酒きなこヨーグルト プレーンヨーグルトにきなこをかけ、その上から甘酒の素をかけるだけ。 自然な甘みのデザートとしてお楽しみいただけます。 ・甘酒入りお味噌汁 普段のお味噌汁に、水1カップにつき甘酒の素大さじ1杯を目安に加えてください。 ほんのり甘みとコクが加わります。 彩り豊かな五色米が入った、少し特別な甘酒の素。 毎日の甘酒時間を、より楽しく、より豊かに。 ぜひ一度お試しください。 商品説明 名称五色米入り甘酒の素 内容量五色米入り甘酒の素　1パック360g 容量をお選びください。 ・2パック 計720g ・3パック 計1.08kg ・5パック 計1.8kg 原料原産地滋賀県長浜市 賞味期限お届け時点で、賞味期限が約1か月のものをお届けいたします。 配送方法冷蔵 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者草野農場 地場産品基準該当理由 甘酒の素に使用する米は100％長浜市で栽培された米であるため その他の返礼品はこちら！
【選べる容量】甘酒の素 360g 2パック〜5パック
【選べる容量】玄米入り甘酒の素 360g×2〜5パック
【選べる容量】甘酒2種飲み比べセット プレーン・玄米 360g×各1〜3パック
【選べる容量】甘酒3種セット プレーン・玄米・五色米 360g×各1〜3パック