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【プレーン】 厳選したプロセスチーズを45℃〜55℃の低温にて約8時間じっくりと燻煙。　 その後冷暗所にてギュッと旨味を凝縮させています。
【ペッパー】 厳選したプロセスチーズにアクセントとして粗挽きブラックペッパーを表面に塗し、35℃〜45℃の低温にて約8時間じっくりと時間をかけ燻煙しました。
【スティック】 当店の一番人気！！　 厳選したプロセスチーズを35℃〜45℃の低温にて約8時間じっくりと燻煙。　 その後冷暗所にてギュッと旨味を凝縮させます。
【ごぼう】 山ごぼうの醤油漬けを 6時間程燻しました。 そのままお酒のおつまみにも、細かく刻みお茶漬け、おにぎりとの相性も抜群です。
【明太子】 辛子明太子の濃厚な味わいに、燻した香りが香ばしく融合した逸品。 約10時間サクラ、ナラのチップにて燻しました。 辛子明太子の濃厚な味わいと燻製の香ばしさが程よく調和した、贅沢な味わいが楽しめる商品です。 大量生産では出せない味わいを、手作りでご提供しております。
【殻付きアーモンド】 アメリカ産の殻付きアーモンドをオリジナルチップにてほのかに燻煙を与えました。殻についた燻香、丁度良い塩加減がビール、ウイスキー、ハイボールのお供によく合います。 食べ始めたら止まらない、クセになる商品です。 歯に自信がある方は殻ごとお召し上がっていただくのもお勧めです。 商品説明 名称8時間じっくり燻製スモークチーズ 3種 と、ごぼうの燻製、明太子の燻製、 から付きアーモンドの燻製 内容量 スモークチーズ：150g×2種 （プレーン、ペッパー） スティックスモークチーズ：5本入 燻製アーモンド：70g ごぼうの燻製：2本 明太子の燻製：半腹（1本） 原料原産地ニュージーランド 加工地岐阜県恵那市 賞味期限 各種スモークチーズ：製造から約2ヵ月 燻製アーモンド：製造から約3ヵ月 ごぼうの燻製：製造から約3ヵ月 明太子の燻製：製造から約2ヵ月 アレルギー表示含んでいる品目：乳・アーモンド 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送 提供事業者燻製工房源gen 地場産品基準該当理由 燻製などスモークチーズの加工におけるすべての工程 チーズ3種セットもございます！ 8時間じっくり燻製スモークチーズ3種セット（プレーン、ペッパー、あじめこしょう） チーズ おつまみ おやつ 冷蔵 恵那市 燻製工房源gen チーズ おつまみ くんせい 冷蔵 ゴボウ めんたい ちーず お酒のお供