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Dionysos干しぶどう2種類セット 〜＊〜〜〜＊〜〜〜＊〜〜〜＊〜 ラストラーダ乾燥工房の技法を用いて北海道のソムリエが手作りし厳選した純北海道産完全無添加干し葡萄、その名もDIONYSOS（ディオニソス） 貴方の干し葡萄（レーズン）概念を完全に覆します。 加糖・香料・保存料・酸化防止剤・オイル等を一切使用していません。 DIONYSOSは、旅路（紅塩谷）、ナイアガラの2品種です。
【旅路（紅塩谷）・種無し】 栽培の大変さから一度絶滅しかけたものを、地元の若手が中心となって盛り返した北海道原産の赤ブドウです。 酸味と甘味のバランスが良く、噛めば噛むほど皮から溢れ出てくる旨味が魅力です。
【ナイアガラ・種有り】 香りが華やかで甘みのバランスが良い種有りのブドウ品種です。 種有りは栄養価もより高いです。 種のポリポリとした食感がナッツのようで心地良く魅力的だと好評で人気があります。 ※種ありの商品の種は食べられます。
【ヤマ・ソービニオン】 2021年のリリースから数年、木樽などでおよそ2年の時間、熟成を経て、2024年12月にリリースしたヤマソービニオン2022です。 森の中にいるような独特な樽香と品種由来のハーブの様な豊かな芳香を漂わせるワインに仕上がっています。 2021ヴィンテージ同様に、色濃く重めな印象とはギャップのある、程よい酸味と渋み、そして海が近い石狩市八幡の潮風からか、お醤油の様なニュアンスも感じられます。 長期熟成も可能な1本。すきやきや肉じゃがなどのお肉料理に最適です。
【ケルナー2021】 2023サクラアワード　シルバーメダル受賞！ 2021年のブドウは天候に恵まれた、という事で全般的にブドウの出来は良かったのですが、ケルナーに関しては糖度も22度近くまで上がり、香りも十分に良いワインに仕上がりました。白桃やマスカットを思わせる瑞々しい果実味と、ミントの様なハーブ系の香りは、若いうちに飲むとフルーティでフレッシュ感を感じさせ、1〜2年後に飲めばエレガントなワインに変化します。 事前に業界関係者にも試飲頂き、高評価を得た自信の1本です。 独自システムによる近赤外線特殊乾燥技法によって、噛めば噛むほど元のフルーツよりも芳醇になる唯一無二の美味しい干し葡萄に仕上がっています。 常温で短期間で干し上げる特殊技術であるため、天然の酵素や豊富な栄養分やポリフェノールを保持しており、抗酸化作用や免疫力向上の効果もあります。 ソムリエが干し葡萄との相性を考え、お客様の好みに合わせてセレクトしたワインと供に。 ここでしか味わえない極上の組み合わせを、ぜひお楽しみください。 贈答品としてもおすすめです。
【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 名称 B 北海道完全無添加干し葡萄と札幌産セレクトワイン2本のマリアージュセット 内容
【干し葡萄】旅路×6箱・ナイアガラ×6箱　内容量 各15g
【札幌産ワイン】2本　 ヤマ・ソービニオン(赤)750ml・ケルナー2021(白)750ml 原材料 ぶどう 賞味期限 干し葡萄のみ製造日より1年（箱底面記載） 保存方法 常温 発送期日 ご入金確認後、2〜3週間程度で発送予定。 配送方法 冷蔵 注意事項 ※開封後は乾燥剤を入れた状態でテープで止め常温保存 ※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 事業者 株式会社ZEN ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。