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キルホーマン ソーテルヌカスクは、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、世界三大貴腐ワインのソーテルヌの空き樽(バリック)で熟成した限定品です。 ファーストフィルとリフィルのソーテルヌ樽で、全ての期間熟成した2017年と2018年熟成の原酒のみを使用。 最低熟成年数5年のフルマチュアードですが、ファーストフィルだけでなく、前回の追熟で使用されたセカンドフィルを含むリフィル樽原酒も使用することで、味わいのバランスがとられています。 キルホーマンのピートの乗った酒質とソーテルヌ樽由来のバターを感じる甘さ、グリルしたフルーツ、甘いスパイスが調和した、素晴らしい味わいが見事に表現された1本です。 キルホーマンのピートスモークとソーテルヌ樽に由来する甘い味わいの共演をぜひお楽しみください。
【産地】 イギリス
【生産者】 キルホーマン
【度数】 50度
【内容量】 700ml