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写真は同シリーズ商品です。仕様をお確かめの上、ご注文ください。 厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。 紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能です。
● 紫外線ランプから照射される、極めて殺菌効果が高い波長（253.7nm）の紫外線により殺菌を行います。
● 庫内には庖丁受台、まな板受台等が取り付けられていますので、小型調理器具を効率よく収納することができます。
● 殺菌・保管を行えるタイプ（FSC）と乾燥・殺菌・保管を行える乾燥機付タイプ（FSCD）があります。
【外形寸法】600mm ×600mm ×H1,650mm
【収納数】包丁20本/まな板5枚/しゃもじ10本/プレート5枚
【庖丁最大寸法】柄 165mm/刃渡 380mm
【まな板最大寸法】1,270mm ×465mm ×52mm
【出力】殺菌灯15W×2/ヒーター700W
【電源】単相100V
【総合消費電力】765W
【製品重量】58.0kg