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テイスティング・ノート ラズベリーや赤スグリなどの赤系果実に、スミレや甘草、杉のニュアンスが重なる洗練された香りが印象的。 口当たりは絹のように滑らかで、しなやかなタンニンと伸びやかな酸が調和。 中盤からはトーストや黒鉛、湿った土の複雑な風味が広がり、余韻は長く端正。 若いうちから楽しめるバランスを持ちつつ、熟成による奥行きも期待できる一本。 ペアリング 仔羊のロースト（ローズマリー風味）、トリュフリゾット、熟成チーズ（コンテ24ヶ月など） テクニカルデータ 格付け： 1855年メドック格付け第1級（グラーヴ地区から唯一選出） 熟成： 新樽69%を使用し、22ヶ月間熟成 収穫期間： 2017年8月31日から9月29日まで（シャトー史上最長の収穫期間） 商品スペック アペラシオン ペサック・レオニャン アルコール度数 14.5 品種 メルロー53%、カベルネ・ソーヴィニヨン40.7% 、カベルネ・フラン6.3%冷涼な年にも関わらず気品に満ちた一本。赤系果実の繊細な香りと上質なスパイス、深みあるミネラルが織りなすエレガントな味わい。名門の矜持を感じさせるクラシックなグラーヴ。