著者中村信也(編著) 後藤政幸(編著) 飯坂真司(ほか共著)出版社建帛社発売日2020年03月ISBN9784767906423ページ数230PキーワードこうしゆうえいせいがくえぬぶつくすN／ぶつくす コウシユウエイセイガクエヌブツクスN／ブツクス なかむら のぶや ごとう まさ ナカムラ ノブヤ ゴトウ マサ9784767906423内容紹介管理栄養士・栄養士養成課程向け教科書。 各種保健統計や疫学，保健・医療・福祉・介護の制度など幅広い内容をわかりやすくまとめた。 2019年公表 の管理栄養士国家試験ガイドラインの改定に準拠。最新法令や統計情報などに基づいて内容をアップデートした五訂版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 公衆衛生の意義/第2章 環境と健康/第3章 保健統計/第4章 健康状態・疾病の測定と評価/第5章 生活習慣の現状と対策/第6章 主要疾患の疫学と予防対策/第7章 保健・医療・福祉・介護の制度