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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者山本候充(著)出版社旭屋出版発売日2023年10月ISBN9784751115077ページ数159Pキーワードすいーつひつとのわけすいーつひつとの スイーツヒツトノワケスイーツヒツトノ やまもと ときみつ ヤマモト トキミツ9784751115077目次1990年（平成2年） ティラミス—バブル気分のリッチ＆おしゃれ/1991年（平成3年）クレームブリュレ—パリ・とろ！食感インパクト/1991年（平成3年）まるごとバナナ—価値が見える 用途が見える/1992年（平成4年）焼きたてチーズケーキ—焼きたて 温かふんわり/1993年（平成5年）ナタ・デ・ココ—“フシギ食感”＆豊富な話題性/1993年（平成5年）パンナコッタ—癒しの白 クリーミー後味スッキリ/1994年（平成6年）生どら・生大福—あん＋生クリーム…定番返り＋α/1995（平成7年）カヌレ—クラシカル・ロマンの香り 食感対比/1997年（平成9年）ベルギーワッフル—カリッと素朴・デコボコ不定形/1998年（平成10年）なめらかプリン—とろりクリーミー“生感”ネーミング/1998年（平成10年）エッグタルト—タルト焼きたて・カスタード風味/2003年（平成15年）バームクーヘン—やわらか・できたて手土産/1999年（平成11年）2004（平成16年）ラスク—リーズナブルなのに高質感・高級感/2010年（平成22年）コンビニロールケーキ—たっぷりクリームロールを個装で食べやすく/1999年（昭和50年）頃チョコレート・ウエーブ—こだわり上質“ショコラ”インパクト/2017年（平成29年）クールスイーツ—猛暑、高気温で消費者が牽引/2017年（平成29年）“映え”・“バズ”スイーツ—ネットで話題沸騰 感覚消費/2020年（令和2年）withコロナスイーツ—ショック回避 癒し・楽しみ欲求