著者渡邊早苗(編)出版社建帛社発売日2009年03月ISBN9784767961385ページ数132Pキーワードえいようしよくじりようほうしりーず9こうれいきの エイヨウシヨクジリヨウホウシリーズ9コウレイキノ わたなべ さなえ てらもと ふ ワタナベ サナエ テラモト フ9784767961385目次咀嚼・嚥下障害（咀嚼・嚥下障害の医学/栄養食事療法/食事計画 献立例：3日分 ほか）/褥瘡（褥瘡の医学/栄養食事療法/食事計画 献立例：3日分 ほか）/リウマチ、膠原病（リウマチ、膠原病の医学/栄養食事療法/食事計画 献立例：3日分 ほか）
