著者大森正司(著)出版社キクロス出版発売日2016年08月ISBN9784434222948ページ数174Pキーワード健康 ごはんおまいにちたべてけんこうになる ゴハンオマイニチタベテケンコウニナル おおもり まさし オオモリ マサシ9784434222948目次第1章 ごはん好きのお米知らず（コンビニはごはん天国/ごはん食こそ“スローフード” ほか）/第2章 お米マイスターに学ぶ（お米マイスターの誕生/三ツ星と五ツ星お米マイスター ほか）/第3章 ごはんをまいにち食べて健康になる（朝ごはんでスタートダッシュ/朝はごはんが一番 ほか）/第4章 おにぎりパワーの秘密（若者の人気No．1はおにぎり/日本のファーストフードの原点 ほか）/第5章 お米には未来がある（糖質ダイエットの勘違い/お米は私の原点 ほか）