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「おいしい理由」がよくわかる 小田 真規子 キッコーマン 小学館キッコーマントクセン キホンノワゴハン オダ マキコ キッコーマン 発行年月：2025年01月22日 予約締切日：2025年01月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784093115841 あらためて、しょうゆの話を少し。／1章　これぞ！しょうゆの和ごはん（肉じゃが／鶏の照り焼き　ほか）／2章　飽きることのない主役のおかず（鶏のから揚げ／ぶりの照り焼き　ほか）／3章　しみじみおいしい小さなおかずと汁物（きんぴらごぼう／かぼちゃの煮物　ほか）／4章　いつもの、とっておきのご飯と麺（親子丼／五目炊き込みご飯　ほか）／「しょうゆ梅干し」を作ってみましょう キッコーマンが和の定番レシピを徹底解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず