栄養管理と生命科学シリーズ 山田一哉 理工図書株式会社セイカガク ヤマダカズヤ 発行年月：2024年08月16日 予約締切日：2024年08月15日 ページ数：370p サイズ：全集・双書 ISBN：9784844609407 山田一哉（ヤマダカズヤ） 松本大学大学院健康科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 細胞の構造と機能／第2章 糖質／第3章 脂質／第4章 たんぱく質・アミノ酸／第5章 核酸・ヌクレオチド／第6章 ビタミン・ミネラル／第7章 酵素／第8章 生体エネルギー学／第9章 糖質の代謝／第10章 脂質の代謝／第11章 たんぱく質・アミノ酸の代謝／第12章 ヌクレオチド代謝／第13章 代謝の統合／第14章 情報伝達の機構と恒常性／第15章 遺伝情報の発現と制御／第16章 遺伝子変異・遺伝子組み換え技術 本 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生化学・医化学