手づくり日本食シリーズ 高橋由美子 山口文芳 農山漁村文化協会ケンコウショク ニンジン ゴボウ タカハシ,ユミコ ヤマグチ,フミヨシ 発行年月：1988年08月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784540880476 第1章 毎日の食事を薬に変えるにんじん・ごぼう／第2章 にんじん・ごぼうの履歴書／第3章 こうして食べれば効果倍増／第4章 薬になるにんじん料理／第5章 薬になるごぼう料理／第6章 ふるさと料理の知恵拝見ー風土に生きるにんじん・ごぼう料理あれこれ なじみの野菜を上手に食べる。貧血防止・美肌作用から肝臓強化・ガン予防まで、にんじん・ごぼうは家庭の名医。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理