有機砂糖大根から作られた砂糖です。リトアニアの広大な大地で有機栽培された甜菜（砂糖大根）100％使用。まろやかな風味と、後味のひかないすっきりとした甘みで、どんなお料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。 甜菜は、別名、ビーツやサトウダイコンとも言われており、比較的寒冷な気候で栽培されています。大根のように太い根の部分に、夏の間に活発な光合成によって作られた砂糖分（ショ糖）が貯えられ、てんさい糖ができあがります。 香りを楽しみたい珈琲や紅茶、甘さを控えめにした素材の風味を活かすお菓子作りに最適です。後味がひかないすっきりとした、やさしい甘みもてんさい糖の特徴の一つです。 原材料：有機てんさい 原産国：リトアニア