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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名
【清酒】米(国産)・米麹(国産米)、醸造アルコール
【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「能登半島地震 酒蔵復興応援酒　能登初桜 + 天狗舞　本醸造」 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可
【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「能登半島地震 酒蔵復興応援酒 能登初桜 + 天狗舞 本醸造」金沢極上発酵おつまみコラボセット 能登に想いをはせお楽しみください。 「能登半島地震 酒蔵復興応援酒 能登初桜 + 天狗舞 本醸造」 能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。 蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。 能登の地元珠洲にて親しまれる「能登初桜」。 このお酒は初桜本来の優しい甘さのある味わいに、天狗舞らしい旨さを重ねた、お互いの良さを足していく共同醸造酒です。 天狗舞 復興支援酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 能登に想いをはせお楽しみください。 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば
【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌
【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤
【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト