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そば粉のガレット粉　グルテンフリーでとってもヘルシー。蕎麦にはポリフェノールのルチンが豊富でビタミン、食物繊維など体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。気軽に焼いてハムや野菜、卵にチーズをのせれば朝食や軽食にぴったり。フルーツやサワークリーム、あんこ等々アレンジはいくらでも。どんな味にもマッチするのがガレットのいいところ。普通の蕎麦粉でもガレットは充分焼けますが、さらに美味しくなるように混ぜやすく焼いても風味が残るように製粉しました。細かな蕎麦粉に粗目に挽いた蕎麦粉をブレンドしたガレット専用粉です。