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◆日本名：くるみ（胡桃、山胡桃）　
◆学名：Juglans　
◆英語名：Walnut、Black walnut 木材（ウォールナット）としては、チーク、マホガニーと共に世界三大銘木の一つ。中国とアメリカが二大産地となっており、カリフォルニアが最大。殻が固いため、専用のくるみ割り器がある。
◆特徴：クルミ科クルミ属の落葉高木の果実の中の仁。
◆利用方法・詳細：脂質以外では、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、リノレン酸など栄養価の高い食品です。コレステロール値を下げ、骨や歯を強くするなどといった、生活習慣病予防のために食されています。 LHP（Light Halves & Pieces）大粒のホールとピースが入った、スタンダードで使いやすいタイプです。 ローストナッツや、ケーキやクッキーなどの焼き菓子やキャラメルとの相性が良いお菓子作り、食感を活かして料理に使うなど、毎日の健康のためにご活用下さい。 。 ※生の状態が豊富な栄養分を最も保持できますが、湿気たような食感が残ります。そのまま召し上がることも可能ですが、気になる方は、フライパン等で炒ってローストすることで、香ばしさが出てきます。 商品詳細 商品名 クルミ 原材料名 クルミ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 アメリカ