M.シャプティエが手がけるコリーヌ・ロー・ダニエンヌは、フランス南部コルビエール地区の中でも個性豊かなテロワールから生まれる白ワインです。ヴィオニエ種を主体としたラ コンブ ピラット ブランは、アロマティックな白品種ならではの華やかな香りと、南フランスの陽光を受けた豊かな果実感が魅力です。桃や杏のようなフルーティーなニュアンスに、ほのかな花の香りが重なり、口当たりはなめらかで余韻も長め。和食よりもエスニック料理やクリームソースのパスタ、白身魚のムニエルなど、風味のしっかりとした料理と相性が良く、食中酒として存在感を発揮します。家飲みで少し特別な白ワインを楽しみたい方や、ヴィオニエという品種を初めて試してみたい方にもぴったりの一本です。ビオディナミを実践するシャプティエならではの、丁寧なぶどう栽培の哲学がこの一本にも息づいています。