フランス・ブルゴーニュ地方産のスパークリングワインで、伝統的な瓶内二次発酵製法（メトード・トラディシオネル）で造られたブリュット・ナチュールスタイルです。ドメーヌ・サント・バルブによるこの「ペルル・ド・ロッシュ」は、糖分無添加のナチュールスタイルならではの引き締まった辛口感と、ミネラル感の際立つ個性的な味わいが特徴です。生牡蠣・魚介料理・繊細な前菜など、素材の味を引き立てる食事との相性が優れています。自然派ワインやブルゴーニュのスパークリングに興味がある方、ドライでピュアな泡ワインを探している方におすすめです。