内容量産地 A-5ランク　最高級国産黒毛和牛 極上牛肉セット（1kg） （産地・主に三重県（松阪牛）、宮城県（仙台牛）、栃木県（とちぎ和牛）、茨城県（常陸牛）、北海道、鹿児島県、群馬県など） 賞味期限 商品到着日を含め冷蔵庫で 3日以内（配送に2日かかる地域は2日以内） 保存方法 10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい（要冷蔵） 配送方法 クール便にて発送いたします お客様のご要望に応じた小分けにも対応しておりますので、その旨備考欄にお書き下さい。 (例)1kgのご注文で400gと600gに小分け等A5等級の最高級黒毛和牛を 手切りですき焼き用に仕上げました。 伊勢重の和牛は全てがA5ランク！ 美味しさと柔らかさの秘訣。 それは、そんな最高級の和牛を手切りにするからこそ。 Q『なぜ手切りだと柔らかいの？』 A『肉目に沿って切ることが出来るからです。これは機械切りでは出来ません。さらに、手切りだから1枚1枚の細かなスジにまで気を配ることが出来るのです』 また、手切りにすることで肉本来の独特な香りもお届けすることが出来ます。ぜひ、多くの皆様に味わって頂ければと思います。
◆主な使用部位
◆ ・サーロイン まさにサーの称号にふさわしい部位。口の中に入れた瞬間の感動は最高級。もう、、、とろけます。 ・ヒレ サーロインがロースの王様なら、こちらは赤身の王様。とても柔らかい部位で、400kgの牛からわずか5kgくらいしか取れません。 ※大きさや厚さは部位によって異なります。厚さは、約1mm〜2mmくらいです。 ※1kgは約7〜8人前の量です。 のし(短冊)や紙袋は無料でお付けしております。 お中元、お歳暮など様々なギフトとしてもぜひご利用下さい。 ※のしは「注文内容確認画面」で選択・変更できます。