■ 内容 名称
【ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞！】なつはぜ果汁のポン酢、ビネガー、シロップ
【選べる内容量】各120ml / 各300ml ITTAA005-v 内容量 ・ポン酢、ビネガー、シロップ 各120ml ・ポン酢、ビネガー、シロップ 各300ml ※お好きな容量をお選びください 原材料 なつはぜ果汁のポン酢：ナツハゼ、しょうゆ、鰹節、昆布 なつはぜビネガー：ナツハゼ なつはぜシロップ：ナツハゼ、てんさい糖 賞費期限 製造日から1年 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 配送方法 常温 発送タイミング ご入金確認後、1ヵ月以内に発送 注意事項 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください ※画像はイメージです
【ふるさと納税に関するよくある質問はこちら】 https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/
【ご確認ください】 ・お届け日時のご指定は承っておりません。 ・寄附申し込み後のキャンセルはできかねます。 ・転売目的での寄附はお控えください。第97回ジャパン・フード・セレクションで「グランプリ」受賞した「なつはぜ果汁のポン酢」とシロップ、ビネガーの入ったセットです。 ポン酢は、ナツハゼ果汁に農林水産大臣賞を受賞している相馬市「山形屋商店」の濃口しょうゆを合わせ、北海道噴火湾の真昆布と鹿児島県産の鰹節の旨味で1か月間熟成したポン酢です。 飯舘村産黒毛和牛を使った創作料理から生まれた商品です。 肉料理、魚料理、刺身、温野菜とどんな料理にも合います。 ナツハゼは農薬不使用で栽培し、PH3.9まろやかな酸味、保存料不使用、無着色。 シロップは、ナツハゼを砂糖（てんさい糖）漬けにして抽出したもの。水で割ったり、炭酸割り、お湯割りにしておいしく飲めます。かき氷のシロップやお好みのリキュールでカクテルも作れます。 ビネガーは、ナツハゼを搾汁した100％果汁で、お好みの醤油で自家製ポン酢を作ることもできます。水割りや、炭酸割り、お好みのリキュールでカクテルを作ることもできます。
【生産者の声】 福島県飯舘村で、地域に自生するナツハゼの可能性に魅了され、その栽培と商品化に取り組んできました。 震災前から苗を植え特産品化を目指していましたが、原発事故により一度は断念せざるを得ない状況に。 しかし避難先で、たわわに実るナツハゼの畑と出会い、その力強い姿に背中を押され、もう一度挑戦する決意を固めました。 譲り受けた実をジャムに加工したところ大変好評をいただき、再び商品化への道が開けました。 自然の恵みと復興への想いを込めたナツハゼの味わいを、ぜひご賞味ください。