★国産大豆を使用！ ★昔ながらの製法で作っています。 創業160年を迎えた今も、昔ながらの手法で手作りし、伝統の味を守り続けています。1日1,200食程度しか製造できませんが、国産大豆を使用した昔ながらの味は1度食べるとやみつきになります。 秋田県仙北市、角館の納豆をお楽しみいただけたら幸いです。 つと納豆（わら納豆）ひきわり： 角館納豆製造所は、ひきわり納豆発祥のお店と言われております。（※諸説あります）また、わらに包んだ「つとなっとう」は現地のおみやげとしても大変好評をいただいております。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。 --------------------------------- ◇よくあるご質問
◆納豆に付いている「白い綿状のもの」は何ですか？ 白い綿状のものは、納豆菌の菌膜です。菌膜は納豆菌が正常に発酵している証ですので、安心してお召し上がりいただけます。菌膜の色みや張り方には個体差があります。
◆納豆に付いている「白いツブツブとしたもの」は何ですか？ 《かき混ぜて溶ける場合》納豆菌の集まりです。安心してお召し上がりいただけます。 《かき混ぜて溶けない場合》チロシンと呼ばれるアミノ酸の結晶です。よく発酵した納豆やチーズ等で見られるもので、安心してお召し上がりいただけます。なお、ひきわり納豆は発酵が進みやすい傾向にあり、チロシンも発生しやすくなります。 返礼品詳細 名称 ひきわりツト納豆 内容量 90g×20個 原材料名 ひきわり大豆（国産）、納豆菌 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 栄養成分 ・90gあたり エネルギー 185kcal たんぱく質 15.7g 脂質 7.8g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 0g この表示値は目安です 賞味期限 製造日から10日 注意事項 ※タレはついておりません。 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 提供元 角館納豆製造所 アレルギー 大豆 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 地場産品に該当する理由 市内事業者が原料の仕入れを行い、自社工場内にて加工、梱包までの全てを行い製造されたもの（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら